2018新西兰西厨本科院校

　　1.奥克兰理工大学作为新西兰八大之一，aut始终坚持一学生学以致用和就业为核心的教学方式。学校还是保留了和不少理工学院一致的技能型实践课程。aut也是为数不多开设了从大专到本科，一应俱全的课程，其中由四季酒店参与培训的后厨时间，使得法式烹饪艺术在本科课程成为当地学生最钟爱的课程之一。

　　2.基督城理工学院cpit是南岛最大的国立理工学院，该校的就业率也是傲视同群，令人向往的。关键的是该校的实习餐厅非常出名，学生可以从打咖啡，调酒，制作西点，烹饪等一众的欧式餐饮技巧。不少学生在校内可以考取到咖啡喝调酒以及西点制作的上岗证书。当地居民不少就是仅仅学习这些短期证书课程就能实现就业。

　　3.蓝带国际学院le cordon bleu是法国蓝带集团在新西兰惠灵顿开设的一所分校区。作为餐饮业的翘楚，是该校的学生在业内具有非常好的口碑。其课程设置完全按照国际星级酒店的后厨标准制定。学生学习课程的同时需要了解全球不同地区的高级食材标准和切配摆盘艺术。在300小时的实习课程里面，需要完成学校给予的定制课题项目，这里是烹饪爱好者的“艺术天堂”。当然就读该校每年的新西兰留学费用将近25万人民币一年，也是整个新西兰最昂贵的西厨课程了。

　　4.私立北岸酒店管理学院nsia是近年来发展迅速的一所专业餐饮专科学校，主校区位于奥克兰北岸市的中心地带，另一个校区则建立与奥克兰最繁华的商业中心。nsia是新西兰一家享有盛誉的酒店管理培训机构，为来自新西兰本地以及世界各地的国际学生提供专业的酒店及餐饮业技能培训。nsia曾经于2006、2007、2008连续三年获得“全国酒店及烹饪技能大赛最佳学院大奖”，并曾荣获新西兰北岸市颁发的2006年“北岸市酒店旅游业最佳贡献奖”。该校在培训学生上岗就业的烹饪技巧上十分娴熟，属于流水线式的培训课程。

　　5.新西兰管理学院nzma是一家老牌的商业管理学院，该校的两大王牌课程就是西厨和商科管理。由于，该校和多所集团公司合作，也提供了不少实习和兼职机会给国际学生。这又是该校生源不断的一个秘诀。

　　6.太平洋酒店管理学院pihms是业内公认的最好的酒店管理学院之一，主校区位于新普利茅斯，这个风景宜人的地区。学校采取全封闭式的教学方式。教学以学生作为客人的心态来体验整个教学环境和课程内容。每个身有体会的学生在每个学期中还会被分配到各大星级酒店内参与带薪实习项目。这是对不少工薪阶层家庭的学子来说梦寐以求的留学生活。

　　7.马努卡理工学院这是一座位于奥克兰南区的理工学院。mit比较重视毛利学生和太平洋岛国居民的就业和工作。开设的烹饪课程也是提供大量的实践工作，结合多元文化移民混合饮食习惯的课程，深受南区居民喜爱。

　　2018新西兰西厨就业前景

　　西厨专业――更易移民新西兰

　　立思辰留学360专家介绍，从移民局的移民政策方面了解到，西厨名列于长期短缺专业的清单中，只要满足level4orlevel5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。此专业的学生申请技能移民，30分的年龄分，55分的本地学历分，两年本地学历加分5分，短缺学历加分10分，工作分50分，总分就是150分。

　　技能移民要先申请eoi，分数140分以上，eoi系统自动选取。成功入选后，您就可以正式递交移民材料等待了。所以说，就读西厨西点专业，移民新西兰将不再是个梦。

　　西厨专业――前景大

　　立思辰留学360老师介绍，移民局政策的调整，都是依据现今社会的发展需求，在做过市场调查之后作出的决定。从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。

　　从小角度来说，2011年是新西兰的丰收年，9月橄榄球世界杯在奥克兰举行，来自世界各地的橄榄球爱好者都齐聚奥克兰，给新西兰带来数额庞大的经济利润，各个行业都在想尽办法来分一杯羹，餐饮行业首当其冲。

　　餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上，千金难求的急需人才。易找工作，是西厨西点专业的一大特点。

　　2018新西兰西厨专业入学要求

　　西厨专业的一大优势就是课程的入学要求较低，门槛不高，给很多语言成绩不是很理想的国际留学生，开辟了一条想通过读短缺专业而移民的捷径。